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Airén Barrica 2019
En existencias
VINTOPIA AIRÉN
FERMENTADO EN BARRICA
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Añada: |
2019 13% vol.
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Variedad:
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Airén 100% Conversión Ecológico |
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Viñedo:
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Más de 20 años. Conducción en vaso sobre suelo franco arenoso.
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Elaboración:
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Desfangado suave y fermentado en barricas de roble francés azueladas(*).
Durante la elaboración NO sometemos a nuestros vinos a ningún tratamiento mecánico agresivo.
Clarifican con el frío del invierno y estabilizan en barrica.
SIN ADITIVOS. Solamente añadimos, si es necesario, una mínima dosis de SO2.
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Crianza: |
5 meses en barricas de roble francés azueladas(*) sobre lías finas.
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(*) Las barricas azueladas que utilizamos son barricas antiguas a las que se le ha aplicado un lijado y tostado ligero que aporta estructura a nuestros vinos sin una aportación excesiva de madera para que conserven su característico frescor varietal.
No está permitida bajo ningún concepto la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años. Se recomienda moderación en su consumo.